Небезопасный хлеб

За девять месяцев изъято из оборота 38 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 92 кг с истекшим сроком годности, без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность.

Рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции. Срок годности хлеба и хлебобулочных изделий в среднем составляет 36-48 часов. Не храните хлебобулочные изделия в полиэтиленовых пакетах, лучше в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке.